大坪さんの「薬膳料理」

皆さん、こんにちは！
去年に引き続き、今年も薬膳料理のイベントを開催します。薬膳の効能と、その効能のある食材を使った料理をお出しいたします。夏に向けて、じめじめが始まる前に体を整えて、健やかに夏を乗り切る体を手に入れよう！
前回のイベントはコチラから

【イベント詳細】
日時：5月16日（土）19:00～（20:30頃終了予定）バーは23時まで営業いたしますので、その後残っても大丈夫です。
参加費：一般 2,500円 ／ アウトサイダー生徒・メンバー 2,000円（※飲み物は別料金です）
定員：最大15名
内容：　薬膳講座、薬膳レシピの説明、そして薬膳プレート付き
予約締切：5月13日（水）夜9時までにご予約を確定してください。

【当日のメニュー】
薬膳プレート付き（薬膳タコライス、副菜３種、スイーツ）　※写真は前回のイベントの物ですので、当日とはメニューが変わりますので、ご注意ください。※

【薬膳研究家大坪さんからのメッセージ】

じめじめした梅雨の時期、胃腸の調子が優れないと感じることはありませんか？
湿気が多い季節は、消化機能が特に影響を受けやすいと言われています。今回は消化機能を整える薬膳プレートをご用意します。
ぜひご参加お待ちいたしております！

【薬膳研究家大坪さんのプロフィール】
新潟市出身
夫の転勤に伴い仙台や広島に住み、行く先々で自身の料理教室を主宰し、現在11年目となる。薬膳や豆腐などのレシピ制作、監修にも実績がある。現在は広島クッキングスクールや広島市内で薬膳講師としても活動し、食の提案を行っている。

【保有資格】
国際中医師／国際薬膳師／登録販売者／東洋美食薬膳協会認定講師
豆腐マイスター認定講師／スパイスコーディネーターマスターほか