「本場スペインのパエリアを楽しむ夜！」イベント

編集後記＆イベント写真（2026年10月3日）
ウクレレの先生がパエリアという不思議な形での催しものでしたが、蓋を開けてみればかなりのこだわりが各所に見れた、イベントでした。
扉を抜けられないパエリアパンの大きさもさることながら、前日からの仕込みなど、おもてなしの為にいろいろありがとうございました。
参加された皆さん、パエリアテラスのおふたり、みなさんムーチョグラシアス！

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皆さん、こんにちは！
今回は、当校でウクレレを教えてくださっている寺本先生による、『本場スペインのパエリアを楽しむイベント』を開催します！
ウクレレの先生としておなじみの寺本先生ですが、実はパエリアへの情熱も本格派。スペイン・バレンシアで本場のパエリア作りを学び、さらに2026年5月に大阪・高槻市で開催された「Paella Mania Open Cup 2026」では見事優勝！そんな寺本さんの本格パエリアを食べられる機会は、なかなかありません。
ぜひ皆さん、お腹を空かせてご参加ください！

【イベント詳細】
日時：10月3日（土）19:00～
※バーは23:00まで営業しておりますので、イベント終了後もごゆっくりお過ごしいただけます。
参加費：一般 3,000円 ／ アウトサイダー生徒・メンバー 2,500円　※飲み物は別料金です。
定員：最小10名～最大20名まで
内容：パエリアテラスによる本場スペイン・パエリア料理
申込締切：9月30日（水）21:00

【メニュー】

・パエリア バレンシアーナ


・アロス ネグロ（イカ墨のパエリア）


・スペインオムレツ


・バスクチーズケーキ

【参加者へのメッセージ】

¡Hola!
今回、私たちPaella Terraceが2種類のパエリアを提供させていただく事になりました。
一つ目は、スペイン・バレンシア地方の伝統料理「パエリア・バレンシアーナ」。本場のレシピと同じく、ウサギ肉を使って仕上げます。日本ではなかなか味わう機会のない、本場の味をぜひお楽しみください。
もう一つは、私たちのパエリアの中でも一番人気の「アロス・ネグロ」。イカ墨の濃厚な旨みと魚介の風味を、お米一粒一粒にたっぷり吸わせて炊き上げます。
他にも、スペイン人が認めたスペインオムレツ、バスク人から教わったバスクチーズケーキもご用意いたします。
スペインの食文化と楽しいひとときを、ぜひ皆さんでお楽しみください！
¡Buen provecho!

【プロフィール】
夫婦で活動するPaella Terrace。
夫は根っからの職人気質で、素材や出汁、火入れ、米の炊き上がりまで試行錯誤を重ね、約20年にわたりパエリア作りを探究してきた。
2024年には、パエリア発祥の地・スペインのバレンシアを訪れ、現地で薪火による本格的なパエリア作りを学び、ディプロマを取得。
2026年5月、大阪・高槻市で開催された「Paella Mania Open Cup 2026」に出場し、優勝。
現在は月に数回、自宅にゲストを招いてパエリアを提供しているほか、飲食店でパエリアを提供する機会も得るなど、パエリアを通じた活動の幅を広げている。